Locatie: het Glazen Huis

Kunstenaarsgesprekken met een proeverij

Kunstenaars Hangfeng Chen en Pan Vanitcharoenthum vertellen over hun artistieke onderzoek naar invasieve soorten en bereiden heerlijke hapjes met Japanse duizendknoop en rivierkreeftjes. Kom langs voor inspirerende gesprekken en smakelijke proeverij!

In Host(ile) Lands presenteren vier in Nederland wonende Aziatische kunstenaars – Kumi Hiroi, Hangfeng Chen, Mariko Hori en Pan Vanitcharoenthum – nieuw werk dat de complexe relatie tussen migratie, ecologie en culturele identiteit onderzoekt.

Met de nadruk op planten en dieren die in hun land van herkomst worden gewaardeerd, maar in Nederland als ‘invasief’ worden bestempeld, daagt de tentoonstelling bezoekers uit om kritisch na te denken over waardeoordelen, ecologische rechtvaardigheid en het concept van ‘thuis’.

Programma

15:00-15:30 – kunstenaarsgesprek met Hangfeng Chen, gevolgd door een Q&A

15:30-16:00 – kunstenaarsgesprek met Pan Vanitcharoenthum, gevolgd door een Q&A

16:00 – 17:00 – beide kunstenaars bereiden hapjes met Japanse duizendknoop en rivierkreeftjes en gaan in gesprek over creatieve bereidingswijzen

17:00 – 18:00 – eten, drinken en praten

Menu

Tom Yum Rivierkreeft

Ingrediënten: rivierkreeft, vis-sa / bonitovlokken, champignons, limoenblaadjes, citroengras, limoen, Thaise gember / laos, water, chilipepers

Japanse duizendknoopschetta

Ingrediënten: brood, prosciutto, rode biet-geitenkaas, jonge duizendknoopblaadjes

Exotische salade

Ingrediënten: tomaat, gemengde noten, fetakaas, appel, basilicum, jonge duizendknoopblaadjes, azijn, olijfolie, honing, zwarte pepersaus

Knotweedpura

Ingrediënten: jonge duizendknoopblaadjes, ei, bloem, zonnebloemolie

Je kunt je voor het evenement aanmelden door een e-mail te sturen naar communicatie@zone2source.net. Of reserveer een plek via deze link.