Zoetwatermossels

Aan de oever van de Amstel vinden we een paar mosselschelpen en vissen we een paar mossels uit t water. We eten ze, ze smaken zeldzaam modderig, heel vies, oneetbaar. Eigenlijk logisch: ze maken ze het water helderder en schoner doordat ze slib uit het water filteren (dat proefden we dus). In de 10 jaar dat hij leeft zuivert hij ruim 130.000 liter water.