Zuiverend berkensap en geneeskrachtig berkenbast
In de lente komen de sapstromen in bomen weer op gang. Bij berken kan je dat sap aftappen. Het is een beetje zoet. Mijn Russische vriend Llonja schrijft er een heilzame werking aan toe, zuiverend.
Uit de volkskrant 24 november: Een bewerkte stof uit berkenbast kan als basis dienen voor nieuwe kankermedicijnen. De stof, betulinezuur, schaadt vooral kankercellen en heeft, in tegenstelling tot chemotherapie, weinig invloed op gezonde cellen. Dat stelt onderzoeker Lisette Potze in haar proefschrift waarop ze deze week promoveert aan het AMC. Betuline voorkomt dat muizen en insecten aan de bomen knagen.