De Genomic Gastronomy Garden, gelegen in het voormalige zeehondenverblijf in het Amstelpark, gebruikt de tuin als
een plek om samen met anderen bestaande agro-culturele
praktijken te testen, interpreteren en aan de kaart stellen. In
hun eetbare plantentuin bestudeert Genomic Gastronomy de
technologieën en ecologieën van menselijke voedselsystemen
terwijl ze de geschiedenis en toekomst van voedsel proeven
en bespreken.

De planten die in de tuin voorkomen, strekken
de verbeelding uit naar de ruimte en de diepe tijd, terwijl ze
bezoekers in het hier en nu aarden door middel van een reeks
openbare activiteiten, waaronder collectieve beplantingen,
workshops over het bewaren van zaden, oogstfeesten,
gezamenlijke proeverijen en interpretatieve rondleidingen.
De Genomic Gastronomy Garden verbindt (inter)planetaire verbeeldingen met aardse milieuactiviteiten
en -acties.

Sluit je aan bij de WhatsApp-groep voor regelmatige
updates over de tuinactiviteiten, volg instagram @
genomicgastronomy / #GGGarden